Овощи в вакууме являются быстрой и удобной альтернативой для приготовления блюд. Наравне с другой пищевой продукцией на такие овощи необходимо получать разрешительные и нормативные документы. В статье рассмотрим, как правильно сертифицировать вакуумированные овощи, какие документы потребуются от предпринимателя и где пройти процедуру сертификации.
Какие документы нужно оформить на вакуумированные овощи
Для ввоза, производства и реализации овощей в вакууме необходимо оформить и зарегистрировать декларацию о соответствии по требованиям ТР ТС 021/2011 о безопасности продуктов питания.
Оформление декларации подтверждает, что продукция является качественной, соответствует всем необходимым нормам и безопасна для конечного потребителя.
Помимо документа о качестве необходимо получить нормативную документацию:
Тех. условия, декларация о соответствии и план ХАССП – минимальный необходимый пакет документов для законного производства и продажи овощей в вакууме.
Эксперты компании «НТД Стандарт» более 9-ти лет помогают производителям продуктов питания получать все необходимые документы законно и правильно. Для сотрудничества оставьте заявку по телефону 8-800-600-70-55, электронной почте или в мессенджере.
Декларация на овощи в вакууме
Декларация о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 – обязательный документ, без которого невозможно реализовывать продукцию.
Процедура декларирования имеет ряд особенностей:
- Проводятся обязательные лабораторные испытания овощей;
- Протокол испытаний должен содержать положительное заключение. В случае отрицательных и плохих показателей оформить декларацию не получится;
- Срок действия документа – до 5 лет, в зависимости от схемы декларирования;
- Декларация регистрируется заявителем с помощью квалифицированной электронно-цифровой подписи. Ее необходимо получить заранее.
Сведения о зарегистрированной декларации находятся в едином открытом реестре, доступны для потребителей и партнеров.
Пакет документов для декларирования
Производителю или импортеру необходимо подготовить следующие документы:
- Заявление на проведение оценки (бланк высылаем);
- Тех. условия (ТУ) или стандарт организации (СТО) для российских производителей;
- Реквизиты юр. лица;
- Скан ОГРН или выписка ЕГРЮЛ;
- Для импортных овощей в вакууме – ГТД на ввоз образцов, документы с иностранным производителем, контракт, инвойс на поставку.
Если у вас отсутствуют ТУ или СТО, наши специалисты помогут разработать документы в короткие сроки и успешно зарегистрировать декларацию о соответствии.
Добровольная сертификация овощей в вакууме
После оформления обязательной декларации, предприниматель по собственной инициативе может получить добровольный сертификат соответствия на продукцию.
На овощи в вакууме можно оформить несколько добровольных сертификатов:
- Сертификат о качестве – для дополнительного подтверждения высокого качества и безопасности продукта;
- БИО сертификат – для подтверждения, что овощи изготовлены без использования ГМО, пестицидов, регуляторов роста и пищевых добавок;
- Сертификат «Халяль» – для поставки продукции в специализированные магазины.
После прохождения добровольной сертификации производитель может наносить специальную маркировку, которая будет выделять продукт на полках магазина и потенциально увеличит продажи.
Сертификаты оформляются на 1 или 3 года. Срок оформления – 1-2 рабочих дня.
Специалисты компании «НТД Стандарт» помогут получить все необходимые документы на овощи в вакууме. Мы готовы ответить на все интересующие вопросы и подобрать оптимальные варианты оформления.
